Ejercicios para liberar el estrés

Hoy en día las mujeres, tenemos doble trabajo: en la oficina y en la casa; por eso te presentamos estos sencillos ejercicios para liberar el estrés producido por el día a día y/o las preocupaciones.

Plantas que combaten internamente la celulitis

Existen dos plantas: El diente de león y el equiseto o cola de caballo  que pueden ayudar a combatir internamente la celulitis. A continuación se presenta cada una de ellas

El diente de león

Propiedades cosméticas: Las hojas se usan para eliminar o rebajar el color de las pecas. Una decocción de esta planta puede ser empleada para combatir la celulitis (o para lavados vaginales en los casos de prurito vulvar).

Infusión de diente de león
Ingredientes 3 hojas de diente de león 1 taza de agua
Modo de aplicación
Lavar las hojas de diente de león, picar y poner a hervir. Retirar del fuego al llegar al punto de ebullición.  Luego, dejar en reposo durante tres horas. Después, colar y tomar una taza a diario.

Equiseto o cola de caballo

Propiedades cosméticas: En forma de infusión sirve para eliminar las toxinas del tejido subcutáneo en los casos de celulitis, y es recomendada también en los casos de menstruaciones^ abundantes.  A continuación la infusión:

Infusión de cola de caballo para combatir la celulitis
Ingredientes 5 gramos de cola de caballo seca 1/2 litro de agua.
Modo de aplicación
Poner, en un recipiente, la planta triturada y verter el aguahirviendo. Luego, tapar y dejar en reposo durante 15 minutos. Finalmente, filtrar y endulzar. Beber 1 taza de esta infusión.todas las noches

Rutina de yoga básico.

Una rutina fácil para ejercitarse diariamente cuerpo, alma y mente.
Namaste

Calabacines rellenos

Dieta yóguica

La dieta yóguica es vegetariana, consistiendo en alimentos puros, simples y naturales los cuales se digieren en forma sencilla y promueven la salud.

Las comidas simples ayudan a la digestión y asimilación de los alimentos. Los requerimientos nutricionales se dividen en cinco categorías: proteínas, carbohidratos, minerales, grasas y vitaminas. Uno debe tener un cierto conocimiento sobre dietética para poder balancear la dieta.
                                  
Comer alimentos recién cosechados, frescos, provenientes de la naturaleza, que crecen en tierras fértiles (preferentemente orgánicos, libres de químicos y pesticidas), nos ayudan a tener un mejor aporte de estas necesidades nutricionales. El procesar, refinar y cocinar en exceso, destruye la mayor parte del valor de los alimentos.

Hay un ciclo en la naturaleza conocido como “ciclo alimenticio” o “cadena alimenticia”. El sol es la fuente de energía para toda la vida en nuestro planeta, nutre las plantas (el vértice de la cadena alimenticia) las cuales luego son ingeridas por animales (vegetarianos), los cuales son comidos por otros animales (carnívoros).

Los alimentos que se hayan en el vértice de la cadena alimenticia, al ser nutridos directamente por el sol, tienen las mayores propiedades para promover la vida. El valor alimenticio de la carne como fuente nutritiva se conoce como “de segunda mano”, y es inferior en la naturaleza. Todos los alimentos naturales (frutas, vegetales, semillas, frutos secos y granos) tienen, en distintas proporciones, estos nutrientes esenciales. Como fuente de proteína son fácilmente asimilables por el organismo. Sin embargo, los alimentos de “segunda mano” son más difíciles para digerir y son de menor valor para el metabolismo del cuerpo.

Mucha gente se preocupa por si están o no ingiriendo suficiente proteína, pero dejan de lado otros factores. La calidad de la proteína es más importante que la cantidad misma.

Los productos lácteos, legumbres, frutos secos y semillas proveen al vegetariano con la ingesta adecuada de proteína. Los altos requerimientos proteicos que aún se usan en muchos departamentos de salud se basan en datos antiguos y han sido reprobados varias veces en el laboratorio.

                                    
Una máxima saludable es: “Come para vivir, no vivas para comer”. Lo mejor es si entendemos que el propósito de comer es suministrar a nuestro organismo fuerza vital o Prana, la energía vital para la vida. Por lo tanto el mejor plan nutricional para un estudiante de Yoga es la dieta simple con alimentos naturales y frescos.

Sin embargo, la verdadera dieta yóguica es aún más selectiva que esto. El Yogui se preocupa por el efecto sutil que los alimentos tienen sobre su mente y su cuerpo astral.

Por lo tanto evita alimentos que son sobre estimulantes, prefiriendo aquellos que le dejan la mente en calma y el intelecto agudo, atento. Aquel que siga seriamente el camino de Yoga evitará la ingesta de carnes, pescado, huevos, cebollas, ajo, café, té (excepto de hierbas), alcohol y drogas.

Cualquier cambio en la dieta debe hacerse en forma gradual. Comienza sustituyendo cada vez más grandes porciones de vegetales, granos, semillas y frutos secos, hasta que finalmente todos los productos cárnicos se hayan eliminado de la dieta.

La dieta yóguica te ayudará a alcanzar un nivel de salud más elevado y serenidad mental. Para entender realmente el enfoque yóguico en la dieta, uno debe familiarizarse con el concepto de las 3 Gunas o cualidades de la naturaleza.

Ejemplo de Menú Yóguico Equilibrado:

El siguiente es sólo un ejemplo que surge de la combinación equilibrada de alimentos y que aportan gran cantidad de nutrientes esenciales al organismo. Desde ya que no es el único, y los límites los pone la creatividad de cada uno, siempre que se respeten los consejos anteriores.

Siguiendo siempre el principio de la variedad, lo sencillo y la inteligencia práctica el cuerpo y la mente obtendrán una energía pura sin igual.

Es una dieta absolutamente sáttvica, que mantiene al organismo y a la mente en equilibrio, incrementando la energía vital, y sanando al organismo.Ante cualquier duda consultar a un nutricionista. 

Desayuno:


Taza de yogur o leche fresca con granola.
Tostada integral con manteca o mermelada.  


Almuerzo:


1 Plato equilibrado que contenga: cereales (por ej. arroz integral) y legumbres (lentejas) con hortalizas. Verduras frescas o cocinadas al vapor.
1 Rodaja de pan integral.
Frutas frescas de estación. 


                         

Cena: 


Sándwich de pan integral con vegetales (varios), queso y un toque de aceite de oliva.

Tentempiés:

Frutas frescas. Frutos secos. Pan integral tostado.

Dieta ayurvédica: la búsqueda del equilibrio.

La dieta ayurvédica no es tanto un régimen para perder peso como una forma de ayudarte a vivir en armonía y equilibrio; una forma de vida que han elegido muchas famosas. Te contamos en qué consiste.

El Ayurveda es un antiguo sistema de medicina india cuyo nombre significa "ciencia de la vida": toda una promoción de la salud.

Las bases del Ayurdeva

- Se rige por la teoría de los cinco elementos - éter, aire, fuego, agua y tierra- y por la de la Tridosha: una combinación de doshas o características mentales, emocionales y físicas que nos diferencias a cada una de las persona.
- El Ayurveda integra cuerpo, mente y espíritu.
- El fin de la Ayurveda es la búsqueda del equilibrio.
- Todo alimento es remedio y todo remedio es alimento.

¿Qué son las doshas?

La Tridosha se refiere a los tres tipos de doshas: diferentes tipos de constitución humana que se combinan de forma diferente en cada uno de nosotros.
- Vata es la primera dosha, es la energía que mueve nuestro cuerpo pero también que produce algunos desequilibrios como la neumonía, el enfisema, sequedad de piel y pelo o dolor de articulaciones. Una persona en la que predomina vata tendrá los hombros estrechos, serán o muy altas o muy bajas y muy activas.

- Pitta es la segunda dosha, y domina la digestión, el metabolismo y regula la temperatura corporal. Los desequilibrios que produce son la fiebre, las úlceras, la flatulencia y el dolor de garganta. La gente con pitta dominante será ancha de hombros, de mediana estatura y ambiciosa.
- Capa es la tercera dosha y produce la energía de lubricación a la piel y estructuras de huesos, tendones y músculos. Los desequilibrios que puede producir son gripes, dolor de cabeza o retención de líquidos. Las personas con capa dominante serán grandes, simpáticas y tienen un gran apetito.

La dieta ayurvédica: principios

La dieta ayurvédica mejora nuestra salud en general: nos aporta un equilibro excepcional, fuerza y un nivel de toxinas adecuados.
Nuestra dieta ayurvédica puede estar muy personalizada en función de nuestras doshas, pero sí hay unos preceptos comunes definidos. Los alimentos se clasifican por seis sabores que deben estar presentes en todas las comidas. Además, también se clasifican los alimentos por ligeros o pesados, secos o líquidos y fríos o calientes. Estos sabores son:

- Salado: la sal es su principal representante y contiene dos elementos: agua y cielo. Este sabor disminuye vata y aumenta pitta y capa y es de tipo caliente y pesado.
- Dulce: contienen agua y tierra, e sus principales representantes son el azúcar, la miel, la mantequilla, la leche o el arroz. El dulce reduce pitta y vata y mejora capa y es de tipo frío y pesado.
- Picante: el sabor picante contiene aire y fuego, y está en las cebollas, el ajo, el jengibre, la canela, la salvia o el rábano. Reduce capa y mejora vata y pitta, y es de tipo caliente y ligero.
- Ácido: contiene tierra y fuego. Destacan el queso, el yogur, las frambuesas, el vinagre, el tomate, el limón o las uvas. Reduce el vata y mejora el pitta y capa, y es de tipo caliente y ligero.
- Amargo: contiene aire y éter, y entre sus alimentos están las espinacas, el pepino, la lechuga o las endivias. Este tipo de alimentos reduce pitta y vata e incrementa capa, y es de tipo frío y ligero.
- Astringente: contiene aire y tierra, y se basa en alimentos como las coles, las lentejas, la manzana, la mantequilla o la pera. El sabor astringente reduce pita y capa pero incrementa vata, y es de tipo frío, seco y pesado.

El objetivo de la dieta ayurvédica es combinar estos 6 sabores de forma que equilibremos nuestras doshas. Por tanto, las proporciones varían según cada persona, el lugar dónde viva y su climatología. Así, es más recomendable elegir alimentos de origen local, frescos y de temporada, preferiblementeintegrales y de cultivo biológico.

Además, las especias y las hierbas aromáticas están muy presentes en la dieta ayurvédica; no sólo por hacerla más atractiva a nuestro paladar sino también porque ayudan a estimular la digestión. Y es que, con este estilo de vida conseguiremos perder peso pero, sobre todo, ganaremos salud y equilibrio.

Dieta de celebritie

Son muchas las celebrities que han seguido esta dieta en algún momento de su vida; entre ellas,Gwyneth Paltrow, Madonna o Christy Turlington. Y últimamente, ha sido Miguel Bosé quien se ha apuntado a la dieta del equilibrio.

Espárragos verdes con Jamón.

Espárragos envueltos en jamón sobre un delicioso puré de zanahorias, una idea fácil, rápida y exquisita.
Gracias a Cocinar para amigos.